Lead Technician Food Technology

About this vacancy

Het Center for Food Innovation (CFI) zoekt een Lead Technician Food Technology voor het Yeast Extracts & Process Flavors team binnen de Savory & Plant-Based Ingredients House

Als Lead Technician werk je nauw samen met experts uit verschillende disciplines, waaronder analytics, fermentation en sensory. Je voert zelfstandig experimenten uit, analyseert data kritisch en vertaalt resultaten naar waardevolle inzichten voor lopende projecten in het yeast‑extract domein. Je werkt doelgericht, denkt mee met het team en draagt bij aan een strategisch partnership binnen de TTH‑business.

Je voelt je thuis in een dynamisch lab, denkt in oplossingen en bent altijd op zoek naar slimme, efficiënte manieren om processen te verbeteren (inclusief digitale tools, AI‑ondersteuning en lab‑automatisering).

Zelfstandig plannen, voorbereiden en uitvoeren van labexperimenten, waaronder:

• enzymatische incubaties
• extracties
• rheologische metingen
• ontwikkeling van food-grade monsters voor sensorische panels
• gebruik van biochemische assays

Ontwerpen van experimenten o.b.v. technische hypotheses en analyseren van data.

Presenteren van resultaten, conclusies trekken en vervolgstappen voorstellen.

Gebruikmaken van geautomatiseerde workflows om efficiëntie en datakwaliteit te verhogen.

Fungeren als labmanager:

• waarborgen van food‑grade staat van het lab
• onderhoud en optimale werking van analytische apparatuur
• troubleshooten bij storingen

Veiligheid centraal zetten en actief bijdragen aan een veilige labomgeving.

What we expect from you

• Een BSc of equivalent in Food Technology, (Applied) Biochemistry, Biotechnology of vergelijkbare Life Sciences richting.
• Praktische ervaring met enzymatische incubaties op verschillende soorten substraten (carbohydraten, eiwitten).
• 5 jaar ervaring in Life Sciences‑labs, bij voorkeur in R&D of innovatieomgevingen; ervaring met food‑grade labs is een pré.
• Een generalistische en flexibele mindset: je schakelt moeiteloos tussen technieken en projectteams.
• Sterke organisatorische vaardigheden en een proactieve, positieve instelling.
• Uitstekende communicatieve vaardigheden in het Engels (mondeling & schriftelijk).

What you can expect from us

TMC is an international high-tech consultancy company that brings expertise to its clients in order to support them with the realization of their technological challenges. As such, TMC is operating as an expert center at the disposition of its clients and we help them to be more competitive in an ever more global and faster-changing technological world. At TMC we believe that people are the driving force behind technological innovation. That is why we want to create the best possible conditions for tech talents to thrive in. We offer you a challenging and stimulating work environment in which you can be the director of your own career. As an Employeneur you are part of our TMC family. Next to our outstanding technical expertise, fun and engagement are meaningful parts of our culture.

#LI-BG1