Tecnico Capo Tecnologia Alimentare
Sei pronto a dare forma al futuro dell'innovazione alimentare? Ti piace lavorare in un ambiente dinamico e multidisciplinare e hai una mentalità proattiva e pratica? Allora questo ruolo è adatto a te.
Siamo una società di consulenza high-tech globale con un team di ingegneri, scienziati ed esperti digitali provenienti da tutto il mondo. Insieme formiamo una comunità in rapida crescita e orgogliosa. Offriamo servizi di consulenza a clienti di alto profilo a livello globale in diverse aree di servizio, quali:
- Tecnologia e ingegneria
- Energia e fonti rinnovabili
- Scienze della vita e farmaceutica
- Digitale e IT
Maggiori informazioni su questa opportunità
Il Center for Food Innovation (CFI) cerca un Lead Technician Food Technology per il team Yeast Extracts & Process Flavors all'interno della Savory & Plant-Based Ingredients House.
Come Lead Technician lavorerai a stretto contatto con esperti provenienti da diverse discipline, tra cui analisi, fermentazione e sensoriale. Condurrai esperimenti in modo indipendente, analizzerai i dati in maniera critica e tradurrai i risultati in intuizioni preziose per i progetti in corso nell'ambito del dominio degli estratti di lievito. Lavorerai in modo mirato, contribuirai con il team e supporterai una partnership strategica all'interno della TTH-business.
Ti sentirai a tuo agio in un laboratorio dinamico, pensi in termini di soluzioni e sei sempre alla ricerca di modi intelligenti ed efficienti per migliorare i processi (inclusi strumenti digitali, supporto AI e automazione di laboratorio).
Pianificare, preparare e condurre in modo indipendente esperimenti di laboratorio, tra cui:
- incubazioni enzimatiche
- estrazioni
- misurazioni reologiche
- sviluppo di campioni food-grade per i panel sensoriali
- utilizzo di saggi biochimici
Progettare esperimenti sulla base di ipotesi tecniche e analizzare i dati.
Presentare i risultati, trarre conclusioni e proporre passi successivi.
Utilizzare workflow automatizzati per incrementare l'efficienza e la qualità dei dati.
Fungere da lab manager:
- garantire lo stato food-grade del laboratorio
- mantenere e assicurare il funzionamento ottimale delle apparecchiature analitiche
- affrontare eventuali problematiche tecniche
Mettere la sicurezza al centro e contribuire attivamente a un ambiente di laboratorio sicuro.
Cosa ci aspettiamo da voi
- Una laurea triennale (BSc) o equivalente in Tecnologia Alimentare, Biochimica (Applicata), Biotecnologie o un indirizzo affine nelle Life Sciences.
- Esperienza pratica con incubazioni enzimatiche su diversi tipi di substrati (carboidrati, proteine).
- 5 anni di esperienza nei laboratori delle Life Sciences, preferibilmente in ambienti di R&D o innovazione; l'esperienza in laboratori di grado alimentare è un vantaggio.
- Un mindset generalista e flessibile: sai passare senza difficoltà tra tecniche e team di progetto.
- Ottime capacità organizzative e un atteggiamento proattivo e positivo.
- Eccellenti capacità comunicative in inglese (orale e scritto).
Cosa puoi aspettarti da TMC
TMC è una società internazionale di consulenza ad alta tecnologia che mette a disposizione dei clienti la propria competenza per supportarli nella realizzazione delle loro sfide tecnologiche. In questo modo, TMC opera come un centro di esperti a disposizione dei suoi clienti, aiutandoli a essere più competitivi in un mondo tecnologico sempre più globale e in rapido cambiamento. In TMC crediamo che le persone siano la forza motrice dell'innovazione tecnologica. È per questo che vogliamo creare le migliori condizioni possibili per permettere ai talenti tecnologici di prosperare. Offriamo un ambiente di lavoro stimolante e sfidante in cui puoi essere il direttore della tua carriera. Come Employeneur, fai parte della famiglia TMC. Oltre alla nostra eccezionale competenza tecnica, divertimento e coinvolgimento sono aspetti significativi della nostra cultura.
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Siamo entusiasti del tuo interesse in TMC! Invia la tua candidatura nel modo che preferisci e unisciti al nostro dinamico team.