Gruppe von jungen Absolventen richtet Produktionseinheit in Senegal ein.

Die jungen Absolventen haben das Projekt im Oktober 2021 gestartet. Das Team besteht aus Bertrand Vanderschueren, Kaat Leemans, Alain Zheng, Hadrien Delatte, Karla Rivera und Thomas Laureijs. Was die Projektgruppe so vielfältig macht, sind die unterschiedlichen Hintergründe in den Bio(medizinischen) Wissenschaften, der Luft- und Raumfahrt sowie dem Maschinenbau. Bertrand: "Es macht großen Spaß, mit Kolleginnen und Kollegen aus verschiedenen Disziplinen zusammenzuarbeiten. Man lernt viel voneinander und erhält unterschiedliche Einblicke, weil alle das Projekt aus einer anderen Perspektive betrachten."

Erhöhung der Produktionskapazität

Zunächst musste eine Produktionseinheit eingerichtet werden, um mehr getrocknete Mangos zu produzieren. "Dazu mussten wir zuerst das Layout des Standorts bearbeiten: Wo werden die Mangos geschnitten, getrocknet und verpackt? Wo sollten die Maschinen platziert werden? Oder, ebenfalls wichtig: Welche Geräte sollten bestellt werden? Außerdem mussten wir den Energieaspekt und dessen Möglichkeiten berücksichtigen", erklärt Bertrand.

Um die Qualität des Produktionsprozesses zu gewährleisten, entwarf das Team mehrere Handbücher. Dadurch können lokale Ingenieure zukünftige Probleme lösen, wenn das Team der Member Company nicht mehr vor Ort ist. Ein Teil des Projektteams arbeitete an einem Qualitätshandbuch zu Maschinenanforderungen wie Temperatur und Luftfeuchtigkeit. Außerdem erstellten sie ein HACCP-Handbuch, das die Anforderungen an die Lebensmittelsicherheit spezifiziert.

Theorie in die Praxis umsetzen

Am Ende des Projekts reiste das Team nach Senegal, um alles einzurichten und die lokalen Arbeiter zu schulen. Bertrand: "Diese Reise war ein großartiger Abschluss des Projekts. Wir haben die Produktionseinheit eingerichtet und die Maschinen in Betrieb genommen. Wir haben mehrere Workshops sowohl für die Ingenieure als auch für die 50 Frauen, die die Mangos verarbeiten, durchgeführt. Jetzt sind alle darauf vorbereitet, Qualität und Hygiene sicherzustellen. Das Projekt war sehr anspruchsvoll und lehrreich. Es ist vor allem großartig, zur Gesellschaft beizutragen."

Das Young Graduate Program

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